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细嚼慢咽对身体好处多

2021-09-12 19:16SEO杂谈 人已围观

简介有些人吃饭狼吞虎咽,速度极快,这节省了许多时间,但是食物进入身体之后,胃可就倒霉了,不得不超负荷工作。即使这样,食物还是不能充分被消化,身体吸收不到足够的养分,体...

 

 

      有些人吃饭狼吞虎咽,速度极快,这节省了许多时间,但是食物进入身体之后,胃可就倒霉了,不得不超负荷工作。即使这样,食物还是不能充分被消化,身体吸收不到足够的养分,体质会越来越弱。

 

      经过细嚼的食物,能扩大与肠壁的接触面积,消化也能够充分发挥作用,从而使肠壁广泛地吸收食物中的养分。

 

      细嚼慢咽可促进唾液分泌,润滑食物,增强消化吸收功能。人之唾液,在古时被视为“金津玉液”,其“能润五脏、悦肌肤,使人精神焕发,益寿延年”。当今医学研究证实,唾液中所含的唾液激素具有延缓人体机能衰退作用,所含的腮腺激素具有强化骨骼、肌肉,改善血管弹性的作用;所含的活性物质具有促进神经细胞和表皮因子的生长作用,并且还有一定的抗癌作用。


     唾液分泌的多少与咀嚼次数速度密切相关,细嚼慢咽是唾液分泌的主要方式。通过每日饮食中的细嚼慢咽来增加唾液的分泌,以促使食物充分混合,促进唾液中有益物质随食物进入人体而发挥养生保健之功效。

 

  细嚼慢咽还可以提前引起胃液和其他消化腺分泌增多,为食物进入胃肠后充分被吸收做好准备,从而减轻胃的负担,胃就能细致地消化食物,把营养输送到身体的各个部位。

 

  实验证明:吃同样的食物,细嚼者和不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收量是不同的。细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%和83%,而不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收只有72%和71%。

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