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端午将到,挑选粽子小知识

2021-09-12 18:56SEO杂谈 人已围观

简介端午将到,挑选粽子小知识。 又要过端午节了,去年买的粽子真难吃,完全不是想象当中那个味道,弄得一家人节都没过好。本来心想着不包粽子了,买几个吃算了,没想到竟然那么难...

端午将到,挑选粽子小知识。 又要过端午节了,去年买的粽子真难吃,完全不是想象当中那个味道,弄得一家人节都没过好。本来心想着不包粽子了,买几个吃算了,没想到竟然那么难吃,真是浪费了我的心情。 


     有个朋友听说了我的经历,说是我的不对,是我没挑好,于是教了我几招,让我今年试试。可是有了去年的经历,有点小阴影,所以今年决定双管齐下,自己包几个,再买几个,试试她的招儿。


  1.要选购标签齐全的粽子。就是要有厂名、厂址、生产日期的粽子,标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。
  2.真空包装的粽子,不能有漏气或鼓气现象。
  3.不卖露馅的粽子。
  4.新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味,有异味的粽子不要买。
  5.不要买过于鲜绿的粽子。粽叶过于鲜绿,是用化学染剂把失去原色的粽叶 “返青”得来的,正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的。
  另外,再教您辨别“返青粽”的方法;
  1.正常粽叶颜色暗黄;“返青粽叶”则是青绿诱人的;
  2.正常棕叶有较浓的清香味;“返青粽”则没有,甚至有淡淡硫磺味;
  3.正常粽叶煮后水是淡黄色,“返青粽叶”煮后水是绿色的。

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